冬至快乐！2个坚持，健康吃汤圆

今天（12月22日）是冬至，依照传统习俗，大家都会吃汤圆，象征一年的圆满结束。

但汤圆再美味，也要适可而止，如果吃进过多热量，对健康会造成不良影响。

遵守2大重点，才能安❤过冬。

份量控制

只要吃进4至5大颗的包馅汤圆，就等同摄取了280大卡，和吃下1碗白饭的热量差不多。本地的汤圆用的大多是花生、红豆或是芝麻馅，在煮甜汤圆时，汤底的调味也会额外加入砂糖或冰糖，可能会增加油脂与精制糖的摄取。

此外，制作汤圆的糯米粉富含粘❤高的支链淀粉（Amylopectin），❤了容易延缓❤排空的时间，造成❤❤、❤❤等❤❤不适，因此要适量摄取。

建议以2颗大汤圆为限，可以降低热量及❤❤负担。

低热量汤底

甜汤圆的汤底，可以桂花、红枣、枸杞或姜汁来提味，降低传统甜汤的精制糖摄取。世界卫生组织建议，依每人每天摄取的精制糖热量，不可超过每日总热量的10%。

在吃汤圆时，不需要把一整碗汤底也喝得干干净净。若觉得汤底过甜，可以加点热水进去调和甜度。不过还是建议汤圆吃完后，剩下的汤水也要喊停了。