那些标榜零卡、低卡的零食，你确定吃下肚子真的不会胖吗？

市面上一些附有“零卡”或“低卡”标示的零食，真的健康吗？这些标示真的代❤不含热量、❤和糖？

根据规定，食品的热量、❤或含糖量只要低于某数值，就可被标示为“低脂”、“低卡”或“零卡”，但它们仍可能含有少量热量。

先来了解热量的计算方式，将有助于你做出较健康的零食选择。

（图：Pexels）

热量是这样计算的

热量的计算方式为：

❤质的热量以每公克（g）4大卡计算；❤的热量以每公克9大卡计算；碳水化合物的热量以每公克4大卡计算，但碳水化合物项下标示膳食纤维者，其膳食纤维的热量得以每公克2大卡计算；糖醇的热量以每公克2.4大卡计算（赤藻糖醇的热量以每公克0大卡计算）；有机酸的热量以每公克3大卡计算；酒精（乙醇）的热量以每公克7大卡计算。

“零卡”、“低卡”的真正含意

包装食品所含之热量只有符合宣称规定者，才能以“零”、“无”标示，或是以“低”、“少”、“薄”、“微”或“略含”标示。

若宣称“零热量”时，❤示该食品每100g之固体（半固体）或每100ml之液体所含热量不超过4大卡。

若宣称“低热量”时，❤示该食品每100g之固体（半固体）不超过40大卡，或每 100ml之液体所含热量不超过20大卡。

只要弄清楚热量的来龙去脉，就不会在❤馋时踩雷。